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家常炒面的做法,家常炒面怎么做,家常炒面怎么做好吃又简单,家常炒面的做法视频,家常炒面条的做法,家常炒面的做法好吃

来源:好招商食品网 美食制作 简简单单相守飞  |  2023-02-08
主料:
面条200g

辅料:
猪肉100g油菜100g指天辣椒2个

配料:
30g酱油15g十三香适量适量适量适量鸡精适量料酒5g干淀粉适量

家常炒面的做法步骤

1.锅内放入足够的清水煮沸,入面条至再次水沸,加入1杯冷水,煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟,关火捞出面条过冷水后滤干。

2.猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。

3.热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。

4.另起锅入油,油温后入滤干的面条翻炒。

5.调入酱油、十三香粉、鸡精翻炒均匀(酱油最好是老抽,我用的是生抽)

6.放入煸炒过的猪肉丝炒匀

7.放入油菜快速煸炒10秒钟关火。

8.放入油菜快速煸炒10秒钟关火 即可。


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